Semoule de maïs fine bio

La semoule de maïs fine, également appelée polenta, est un ingrédient polyvalent et largement utilisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Fabriquée à partir de maïs moulu finement, elle offre une texture légère et granuleuse, idéale pour une variété de plats.

La semoule de maïs fine peut être cuite pour obtenir une polenta crémeuse ou ferme, selon la quantité de liquide ajoutée et le temps de cuisson. La polenta cuite peut être servie en accompagnement pour des viandes, des légumes, des sauces et des fromages, ou refroidie, coupée en tranches et ensuite grillée ou frite pour une texture croustillante à l'extérieur et crémeuse à l'intérieur.

En plus de ses multiples usages, la semoule de maïs fine est aussi utilisée dans des plats traditionnels comme le couscous marocain et diverses préparations de bouillie dans de nombreuses cultures.

Sa texture granuleuse et son goût doux et légèrement sucré la rendent idéale pour se marier avec une variété d’ingrédients et de sauces.